Euskal Herriak eduki duen dantza maisu handienak, Juan Ignazio Iztuetak (1767-1845), 1789ko Frantziako Erreboluzio Handiak ekarri moda berrien poderioz, Gipuzkoako Antzinako Dantza Zaharren ga- lera bat-batekoa ezagutu zuen bere gaztaroan eta, hortaz mindurik, dantza horien notizia ugari eta doinuen partiturak bildu zituen. Orain, Oskorri musika taldeak, dantza-doinu horietako batzuk pres- tatu eta, Baztango Dantzariak taldearekin batera, mutxiko, jauzi edo mutil-dantzen modura birsortu ditu, publiko guztiak dantzatzeko modu errazean.